La Federación Nacional de Cafeteros, Fedecafé, y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID, anunciaron la continuidad de un acuerdo para trabajar con familias caficultoras de 34 municipios en seis departamentos para mejorar la calidad del producto con destino al mercado internacional y, sobre todo, promover el empleo y el bienestar en zonas que en el pasado han sido foco de violencia.

Provenientes de 15 comités departamentales de cafeteros de distintas regiones del país y cargados de ilusiones y preocupaciones, propias y ajenas, arribaron a Bogotá 90 delegados que, como todos los años participan en la Cuadragésima séptima (47) versión del Congreso Nacional Cafetero, con el fin de avanzar en las acciones que consoliden el futuro del sector y permitan la creación del Fondo de Estabilización de Precios.

Una propuesta de platos “irresistibles” elaborados con aceite de palma son el plato central del recetario gastronómico publicado por el gremio que aglutina a los productores en Fedepalma y, en esta ocasión, hizo un recorrido por las  zonas palmeras del país. Sin duda, un verdadero festín de sabores, colores y texturas de cada uno de sus propuestas representativas con preparaciones diversas, saludables y nutritivas.