La sobreoferta de leche en Colombia llegó a su punto crítico por los altos costos de produccón y su dificultad para enfrentar las masivas importaciones del producto en polvo que, según el gerente de la Cooperativa Lechera de Antioquia, Colanta, Jenaro Pérez Gutiérrez, durante 2012 llegó a 26.000 toneladas

Por esa razón el dirigente llegó inclusive a proponer a sus afiliados y a los productores lecheros en general que empiecen a diversificar criando ganado de carne. “Tenemos que bailar al son que nos toquen y adaptarnos al momento que está viviendo el mundo”, dijo Pérez Gutiérrez, al señalar que Colanta seguirá en el negocio de producir leche.

Sin embargo, el interés de la cooperativa por diversificar su portafolio es evidente, al punto que a comienzos de este año el Frigorífico Colanta obtuvo la certificación Halal, que le permite exportar carne a países árabes como Irán o Líbano, según explicó Francisco Uribe Ramírez, de FrigoColanta, al explicar que las adecuaciones a las exigencias islámicas costaron unos 15.000 dólares.

Según una nota publicada por el diario El Colombiano, Colanta también está incursionando en la venta de subproductos, entre ellos huesos, cabezas, patas y colas para la China.

Lo cieryo es que en el tema lechero, Jorge Andrés Martínez, director Ejecutivo de Asoleche, reconoció que el problema de los productores lecheros es que “la producción aquí es muy costosa, y ese es el Talón de Aquiles en competitividad”, es un mundo caracterizado por un mundo globalizado.

De hecho, ante el incremento reciente de importaciones de leche desde Mercosur, el ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, solicitó el cierre temporal de fronteras desde el domingo pasado.

Pero el sector quiere más y pide que se establezcan subsidios al almacenamiento de leche en polvo, leche larga vida y quesos madurados, y que se otorguen compensaciones a las exportaciones de leche en polvo.